דג על הגריל יכול להיות יצירת אמנות כשעובדים נכון. נלמד את כל הסודות שישאירו את הדג שלם עסיסי ומלא טעם משלב התיבול ועד ההגשה
במהלך הסדנה אדגים ואסביר:
נלמד ונכין 5 מנות בשיטות שונות(דגם שלם ,פילה סלמון מעושן בגריל ,פילה דג,שווארמה דג, שיפודי דגים)
מניעת הידבקות, דיוק במידות העשיה ושמירה על עסיסיות
צלייה ועישון דגים
שימוש ברשתות ואביזרים שונים
התאמת שיטות הכנה וצליה לסוגי דגים/מנות
פרטים חשובים :
אורך הסדנה כשלוש שעות
מספר משתתפים סביב עשרה
כוללת תוספות ושתייה
לשאלות 0523146699
החלל מקורה ובחורף סגור ומחומם