Dror Mamalia
מרפסת הבשר
להפוך את הצלייה לחוויה נעימה ומהנה עם תוצאות מדוייקות בכל פעם לאירוח רגוע ומושלם
במרפסת הבשר אנחנו לא רק יוצרים חוויות אנחנו יוצרים הצלחות אמיתיות לאנשים שלומדים להכין בשר כמו מקצוענים.
בין אם תבחרו בקורס גריל מאסטר, סדנאות גריל גז, קיצוב, דגים, עישון,ערב צוות או בארוחה בשר ייחודית תגלו עולם של טעם, ידע, חיבור ואהבה אמיתית לבשר וצליה.
כל מי שעמד מול הגריל מכיר את זה הרגע שבו אתה בטוח שהסטייק מושלם חותך ומגלה אכזבה
הסטייק צרוב מבחוץ אבל חי מבפנים או יבש וסולייתי . עשן סמיך חונק את כל מי שבמטבח או בגינה והתלקחויות קופצות בכל פעם שמניחים המבורגר או נקניקייה שומנית. הנתחים היקרים נהרסים והניקיון המתסכל גורם לכם פשוט להזניח את הגריל.
וכל זה קורה בזמן שאתם לבד על הגריל שכולם יושבים שותים ונהנים ואתם מזיעים ומנסים להוציא את הסטייק המושלם, להנות מחברה טובה ולקבל מחמאות.
את כל זה ניתן למנוע, לדעת לתכנן את הארוחה, להשתמש בשיטת הצליה המתאימה לכל נתח ולדייק במידת העשיה שכל סועד בוחר ולהפסיק את הלחץ וההשתעבדות לגריל.
במרפסת הבשר תלמדו
איך להפוך את כל רגעי התסכול האלו להצלחות גדולות
נראה לכם איך לשלוט במידת העשייה בדיוק כמו שאתם אוהבים, איך למנוע עשן והתלקחויות ואיך לשמור על בשר עסיסי ורך גם בנתחים שמנים או גדולים במיוחד. תגלו שיטות ניקיון ותחזוקה פשוטות שיהפכו את הגריל שלכם לכלי שמשרת אתכם ולא להפך. תבשלו כמו מקצוענים, תקבלו אינסוף מחמאות מהמשפחה והחברים ותוכלו ליהנות מהחברה של האורחים בזמן שהגריל עובד בשבילכם.
הסדנאות מתקיימות בתל מונד ומתאימות לאוהבי בשר מתחילים ולמנוסים , גברים, נשים ונוער. החוויה על הגריל כבר לא תהייה אותו הדבר.
למה מרפסת הבשר?
כאן לא תלמדו רק להפוך סטייק אלא להבין את החום, את הנתח ואת מה שקורה לבשר על האש. במרפסת הבשר תקבלו גישה לשיטה שפותחה מתוך מאות ניסויים, לימודים וניסיון יום יומי בגריל. שיטה שמחזירה אתכם לשליטה ומייצרת תוצאה מושלמת בכל פעם.
שיטות צלייה מוכחות
התאמה גריל, תנור, מחבת או מעשנה
לימוד בגובה העיניים עם דגש על תוצאה
קהילה תומכת גם אחרי הסדנה
אז מה תמצאו כאן?
- סדנאות לצלייה מדויקת
- ארוחות פרטיות לאירועים
- קורסים דיגיטליים מהבית
- מאמרים וטיפים חשובים
- מוצרים מומלצים לאיסוף מהסדנה
- פעילות התנדבותית לחיילים בשטח ובבית
בלוג מרפסת הבשר
